Heißgeräuchert
Tabelle zum Salzen von Fisch
Meinen Räucherfisch salze ich je nach Art unterschiedlich. Hier möchte ich meine Tabelle mit Euch teilen.
Kochwurst
Leberwurst (im Darm oder Glas)
Auf deftigem Brot einfach nur lecker: Rezept für eine würzige Leberwurst im Glas oder Darm.