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Heute bereite ich eine feine Bratwurst mit meinem neuen Kutter Beeketal BFK9. Dabei teste erstmalig auch gleich einen essbaren Eiweisssaitling als Wursthülle (anstelle eines Naturdarms). Ihr erfahrt in diesem Video außerdem, was man mit diesem Kutter NICHT versuchen sollte 🙂 Das Rezept zu den Würsten findet Ihr hier: https://www.raeucherwiki.de/bratwurst-fein-nach-smokerdude/

Die Freude über das neue Gerät wurde schnell gedämpft: das erste Einschalten entpuppte sich als Desaster. Offenbar hatte ich ein Montagsgerät erwischt. Mit etwas Geduld und Spucke habe ich es aber hinbekommen und habe nun ein gut funktionierendes Gerät. Beeketal hat meine Reklamation freundlich bearbeitet und mir Ersatz für Messer und Schüssel zukommen lassen. Was

Endlich angekommen: Mein neuer Tischkutter von Beeketal. Wie kann man einen Videokanal besser eröffnen als mit dem Auspacken einer neuen Maschine? In meinem ersten Video zeige ich Euch meinen Neuankömmling. In der nächsten Folge zeige ich Euch die Inbetriebnahme dieser Maschine. Das Gerät gibt es hier zu kaufen: https://amzn.to/2q2gD0Y