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Viel gibt es nicht zu erzählen, ich war von jeher ein Naturmensch. Zusammen mit meinem Hund bin ich gern in der Natur und das zu jeder Jahreszeit. Daher mache ich auch viele Dinge gern selbst, Nachhaltig und Biologisch, also ziehe ich Saiblinge Forellen und Karpfen ebenfalls selbst. Das Räuchern kannte ich schon aus meiner Kindheit, und so blieb dieses schöne Hobby meine Passion, wenngleich mir nicht alles gelingt und ich nicht Chemie dafür studiert habe ? LG Stefan aus Oberfranken