Servus zusammen, ich bin der Alex, komme ursprünglich aus Bayern und lebe jetzt in Liechtenstein.

Zum räuchern bin ich schon als kleiner Bub gekommen. Allerdings nur Fisch und Heissräuchern.

Letztes Jahr hab ich ihr nun einen neuen Räucherschrank aus Holz gebaut und angefangen Fleisch zu räuchern.

Das funktioniert, dank der vielen Tips und Tricks dieser Seite auch sehr gut.

Freue mich, dass ich jetzt hier dabei bin und hoffe noch viel über das Räuchern lernen zu können.