Ändere dein TitelbildHochladen Ändere dein TitelbildHochladen Ändere dein Titelbild Athos Dieser Benutzerkonto Status ist Freigegeben Beiträge Beiträge Kommentare Kommentare Grias di und herzlichen Dank für das tolle Rezept ! Schaut wirklich genial aus und wird gerne nächste Woche, wenn… Auf Hausmacher Leberkäse gebacken vom Mangalica Schwein Ich heute zum letzen Mal ! Einfach grandios, es passt zusammen, ich werde mir im Frühjahr einen Brotbackofen mit Räucherofen… Auf Brotbackofen, Griller und Heiß Räucherofen im Selbstbau Servus, einfach Super! Die mach ich gerne auch noch, es ist mir eine Freude und Ehre deine Würste nachbauen zu… Auf Authaler Zelo Wurst (Zelodec) Hans, es ist eine Freude ! Habe leider nur 90/50 iger Därme zu Hause, wird sicher aber auch genau so… Auf Authaler Kulen-Wurst Hallo Hans, ich finde es einfach nur genial, daß du Salami von der Mangalitza so einfach machst. Endlich ein Rezept… Auf Mangaliza Salami Hallo,einfach ein Traum was du da machst. ich fahre morgen zum Schlachter und werde ein paar KG Schopfbraten kaufen. Meine… Auf Kammschinken vom Schwein nach Art eines Südtiroler Specks Tolles Rezept, wollte ich schon seit langem machen. Meine Frage: Du gibst sie nur in ein Netz, nicht in eine… Auf Pancetta selber räuchern Hi, tolle Rezepte ! Ich freu mich jedes mal über Bauchspeck gekocht und geräuchert. LG Günter Auf Gewürzspeck-Variationen Hi, dein Rezept ist super ! Habe den Göderl Speck nachgemacht und danach noch kurz in den Rauch gegeben, nur… Auf Guanciale selber machen Hi, ich frag mich wirklich, ob ich bei 1 KG Mangalitza 38 Tage zum Pökeln brauche. Danach einmal in den… Auf Mangaliza-Speck mit Kräutern
