Ändere dein TitelbildHochladen Ändere dein TitelbildHochladen Ändere dein Titelbild derdieda Dieser Benutzerkonto Status ist Freigegeben Beiträge Beiträge Kommentare Kommentare Hört sich sehr gut an, habe aber eine Frage. Die Menge an Salz, Gewürzen und so weiter berechnest Du wenn… Auf Schinkenrotwurst selber machen Danke danke, sowas von schnelle Antwort. Hier wird sich echt gekümmert. Natürlich kann man sich anhand des Rezeptes auch selbst… Auf Bregenwurst (ohne Hirn) Moin, habe eine Frage. Ist es nur bei mir so oder könnt Ihr auch kein Komma einfügen bei der Berechnung?… Auf Bregenwurst (ohne Hirn) @ Highlander meine Antwort kommt spät aber vielleicht willst Du ja mal dieses Rezept aus probieren. pro 1 Kilogramm: 35… Auf So geht Aschereifung Ok danke, hatte nicht richtig darauf geachtet, das ist ja fast schon so fett wie beim Rückenspeck. Da stimmt es… Auf Sardischer Bauchspeck Moin, nach längerer Krankheit kann ich mich endlch wieder meinem Hobby widmen. Ich will mal wieder lecker Bauchspeck machen und… Auf Sardischer Bauchspeck Hallo, ich habe Deine "Bregenwurst" mal nachgemacht, vorweg, SUPER. Bei meiner Vorstellung hatte ich ja geschrieben das ich viele viele… Auf Bregenwurst (ohne Hirn) Hallo avireX, das mit den 100 Gramm Zucker, ist das ein Tippfehler oder kommt da tatsächlich die doppelte Menge Zucker… Auf Kaltgeräucherter Gin-Lachs @Ludger Kampshoff, egal welche Größe die Fische haben, sicheres Zeichen ob sie gar sind ist, wenn Du die Rückenflosse leicht… Auf Heißgeräucherte Lachsforelle
