Ändere dein TitelbildHochladen Ändere dein TitelbildHochladen Ändere dein Titelbild Sturmi Dieser Benutzerkonto Status ist Freigegeben Beiträge Beiträge Kommentare Kommentare Danke für die schnelle Antwort! So bin ich jetzt auch gestartet und bleibe nun auch dabei 😎 Bin auf das… Auf Fenchelsalami Luftgetrocknet, Toskanische Art Hallo, sind die Temperaturen im Rezept so korrekt? In anderen Salami-Rezepten lese ich immer 18-20 °C. Viele Grüße, Steffen Auf Fenchelsalami Luftgetrocknet, Toskanische Art Hallo, was ist denn die ideale Luftfeuchtigkeit für die Reifung? LG Steffen Auf Pfefferwurst / Pfefferbeisser
