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Kategorie: Pökelmischungen

BBQ Rubs

Pastrami Classic

Rezept zum Nachmischen eines klassischen Pastrami-Rubs.

Pökelmischungen

Würzmischung für Kaiserspeck Südtiroler Art

Bitte gib bei Portionen ein, wieviel Pökelmischung Du herstellen möchtest. Das Pökelsalz kommt erst beim Pökeln hinzu. Dosierung siehe unten.

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