Beilagen
Cider-Muscheln aus dem Apfelrauch
Miesmuscheln, in Cider gegart und mit Apfelholz geräuchert.
Kategorie: Beilagen
Beilagen
Apfel-Zwiebel Chutney
Dieses leckere Chutney aus Apfeln und Zwiebeln als leckere Beilage oder Topping für Steak und Burger geeignet. Ein spannender Geschmackskontrast mit fruchtiger Note.
Beilagen
Eiersalat mit geräucherten Eiern
Hartgekochte Eier lassen sich super räuchern. Hier ein Rezept zur weiteren Veredelung.
Beilagen
Eier (hartgekocht) aus dem Rauch
Egal ob kalt, warm oder heiß: Hartgekochte Eier kann man bei jedem Räuchergang mit in den Ofen legen und das Ergebnis ist immer lecker!