Kategorie: Diverses
Beilagen
Apfel-Zwiebel Chutney
Dieses leckere Chutney aus Apfeln und Zwiebeln als leckere Beilage oder Topping für Steak und Burger geeignet. Ein spannender Geschmackskontrast mit fruchtiger Note.
Brot
Buttermilch-Zwiebelbrot
Rezept für ein leckeres Zwiebelbrot. Passt super zu Schinken und Speck.
Brot
Kerniges Schwarzbrot nach Rheinländer Art
Rezept für ein saftig-kerniges Schwarzbrot. Eine tolle Unterlage für Schinken und Käse.
Beilagen
Eiersalat mit geräucherten Eiern
Hartgekochte Eier lassen sich super räuchern. Hier ein Rezept zur weiteren Veredelung.
Brot
Topfbrot – hell und würzig
Dieses rustikal-knusprige Brot ist eine super Unterlage für Schinken, Speck und Wurst und wird im Topf gebacken.
Beilagen
Eier (hartgekocht) aus dem Rauch
Egal ob kalt, warm oder heiß: Hartgekochte Eier kann man bei jedem Räuchergang mit in den Ofen legen und das Ergebnis ist immer lecker!