Kategorie: Kaltgeräuchert
Kaltgeräuchert
Räucherlachs selber machen
Bitte gib bei "Portionen" ein, wieviel Fisch du verarbeiten möchtest (Nachkommastellen sind erlaubt). Die nötigen Zutatenmengen werden dann automatisch errechnet.
Kaltgeräuchert
Kaltgeräucherter Lachs mit Sauerkirsche und schwarzer Johannisbeere
Rezept: Räucherlachs aus dem Kaltrauch in einem Mantel aus Sauerkirsch und schwarzer Johannisbeere
Kaltgeräuchert
Kaltgeräucherter Gin-Lachs
Mit Gin gebeizter Lachs aus dem Kaltrauch. Eine echte Delikatesse!
Kaltgeräuchert
Kaltgeräucherte Rotbarben
Fisch aus dem Kaltrauch ist eine ganz besondere Leckerei. Anleitung und Rezept für kaltgeräucherte Rotbarben.
