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Beitragsübersicht: AG_82
vor 3 Jahren
Hallo Jürgen!
Vielen Dank für Deine Antwort!
Mit dem grauen Schleier meinte ich das in der Mit …In: Nicht vollständige Durchrötung?
vor 3 Jahren
Hallo!
Habe gestern meinen Karree Speck angeschnitten. In der Mitte hat er einen grauen …In: Nicht vollständige Durchrötung?
vor 3 Jahren
Okay, danke. Ist es kein Problem wenn es noch geräuchert werden muss?
lgIn: Kondenswasser auf Fleisch
vor 3 Jahren
So, hallo!
Anbei die Bilder. Bild 2 und 3 sind vom gleichen Stück Fleisch. Eines halt in Nahaufna …In: Kondenswasser auf Fleisch
vor 3 Jahren
Hi Stefan!
Ich setze am Nachmittag dann Fotos hier rein.
Danke erstmal.
…In: Kondenswasser auf Fleisch
vor 3 Jahren
Hi Leute!
Leider bekam ich von FR auf SA Kondenswasser auf meinen Karreespeck. Die Pappe war sche …In: Kondenswasser auf Fleisch
vor 3 Jahren
Hallo!
Vielen Dank euch beiden 😉
Doch, hatte das beim ersten VC-10 auch. Es zieht minimal Luf …In: Vakuum Pökel-Problem
vor 3 Jahren
Hallo!
Bei mir tut sich leider schon die nächste Frage auf. Ich pökle im Vakuum. Mein Caso VC-10 …In: Vakuum Pökel-Problem
vor 3 Jahren
Danke Danyel, damit ist die Frage beantwortet. Die E-Heizung und Sparbrand zugleich zu betreiben mei …In: Aufbau SMOKI Räucherofen
vor 3 Jahren
Hallo
Gibt es eventuell ein Video mit dem genauen Aufbau des SMOKI Räucherofens? In YT findet sic …In: Aufbau SMOKI Räucherofen
vor 3 Jahren
Danke!
Das Video hat mir geholfen. Auch habe ich die Dachhaube jetzt endlich in den Warenkorb leg …In: Speck räuchern
vor 3 Jahren
Hallo Danyel!
Danke für die Antwort.
Ich habe jetzt vor mir folgende Dinge zu bestellen:
…In: Speck räuchern
vor 3 Jahren
Hallo!
Nachdem ich letztes Jahr in meinem Kugelgrill erste Räucherversuche vollzogen habe, möchte …In: Speck räuchern
vor 3 Jahren
Hey!
Ich freu mich so richtig....hab meine Sparbrand-Schlange bekommen und mein Buchenmehl. Natür …In: Kalträuchern im Kugelgrill
vor 4 Jahren