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Beitragsübersicht: Alex
Hoi Stefan,
warmräuchern geht aber
fürs Heissräuchern ist die Heizung zu wenig. Ich bin gerade …In: Zeigt her Eure Räucherkammern!
vor 5 Jahren
Kann man nach dem fertigstellen von Räucherwaren diese auch einfrieren oder noch anders länger haltb …In: Räucherwaren einfrieren.
vor 5 Jahren
Danke Stefan für die schnelle Antwort. Ich werd’s ausprobieren mit und ohne abwaschen.
Gruss Ale …In: Waschen nach dem Durchbrennen
vor 5 Jahren
Hallo zusammen, ich hab bis vor kurzem einen Smoker benutzt. Grosser Nachteil: im Winter wie im Somm …In: Zeigt her Eure Räucherkammern!
vor 5 Jahren
Hallo zusammen,
ich hab mal wieder eine Frage. Hab im Moment Bauchfleisch und Schinken beim Durch …In: Waschen nach dem Durchbrennen
vor 5 Jahren
Hallo Sefan,
super vielen Dank für die schnelle Antwort. Ich werde das gleich mal ausprobieren so …In: Wild räuchern
vor 5 Jahren
Hi Stefan,
in meiner Heimat hab ich einmal ein Stück geräucherten Hirschrücken bekommen.
ander …In: Wild räuchern
vor 5 Jahren
Hallo zusammen, hat jemand von euch Erfahrungen mit Wild räuchern?
Mein Nachbar ist Jäger und mö …In: Wild räuchern
vor 5 Jahren
Servus zusammen,
erst mal vielen Dank für die freundliche Begrüßung bei den Nichtveganern (Raptor …In: Fehler beim Durchbrennen, brauch dringend eure Hilfe
vor 5 Jahren
Hallo Stefan,
vielen Dank für die schnelle Antwort. Das Fleisch habe ich nach Vorgabe behandelt. …In: Fehler beim Durchbrennen, brauch dringend eure Hilfe
vor 5 Jahren