MenüForum-NavigationForumAnmeldenRegistrierenForum-Breadcrumbs - Du bist hier:Das Räucherwiki-Forum fürs Pökeln, Räuchern und WurstenBeitragsübersicht: DorschfinderBitte Anmelden oder Registrieren, um Beiträge und Themen zu erstellen.Beitragsübersicht: DorschfinderDorschfinderBenutzerProfilBeitragsübersichtHallo, ich hab noch mal fix den Ofen angesteckt. Lachs kalt geräuchertIn: Lachs kalt geräuchertvor 5 JahrenDer erste Räuchergang sieht schon mal ganz gut aus. Heute Nacht ist der 2. Dran und dann werden wir …In: Mein erster Lachs aus dem kalten Buchenrauchvor 5 JahrenIch nehme immer grobes Meersalz und klar, wenn dann nur Bio. In: Mein erster Lachs aus dem kalten Buchenrauchvor 5 JahrenHallo Stefan, ich nehme statt der Orangenscheiben Citronen- oder Orangenzesten. Sehr lecker. Habe au …In: Mein erster Lachs aus dem kalten Buchenrauchvor 5 Jahren