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Beitragsübersicht: Romy
@scarabeo ja, das pökeln im Vacuum ist auch meine Lieblingsvariante aber die Frage stellte sich ja n …In: Salzgehalt beim warmräuchern vs kalträuchern?
vor 2 Jahren
@scarabeo ja, das pökeln im Vacuum ist auch meine Lieblingsvariante aber die Frage stellte sich ja n …In: Salzgehalt beim warmräuchern vs kalträuchern?
vor 2 Jahren
@sindi
Danke Jürgen 😊
Wenn du schreibst "Etwas weniger Salz" welche Menge schlägst d …In: Salzgehalt beim warmräuchern vs kalträuchern?
vor 2 Jahren
@stefans ja, da hast du natürlich Recht mit dem Bacon 😊
In der Rezeptbank ist ein Pastramirezept …In: Salzgehalt beim warmräuchern vs kalträuchern?
vor 2 Jahren