Profil: Rauchspeck

Hallo Räucherfreunde,
das Verlangen nach "Dörrfleisch" ,wie ich es aus meiner Kindheit und Jugend kannte, hat mich letztes Jahr zum Räuchern gebracht.
Mein erster Versuch ging schief, diesmal siehts besser aus, nicht zuletzt dank vieler Informationen aus dem Räucherwiki. Ich möchte weiter dazu lernen und von der enormen Sachkenntnis der anderen Mitglieder hier profitieren. Ich freue mich schon auf die nächsten Speckseiten....
Ich räuchere im Raum Aschaffenburg und würde mich freuen andere Mitglieder in meiner Gegend kennenzulernen, die auch mit Edelstahlschrank und Sparbrand arbeiten