Gewürzmischungen von Cristl
Halli hallo
ich habe entdeckt das Cristl auch Gewürzmischungen für Speck Schinken und Wurst herstellt
ich denke das es sich dabei eventuell um Grundlagen Gewürzmischungen handelt jedenfalls hat ein Räucherkollege die Gewürzmischung Selchfleischwürzung Rustikal grob verwendet und ich kann euch sagen der Geschmack ist der Hammer
Wäre es vielleicht möglich das ihr euch erkundigt was es da alles gibt und ob man diese Gewürzmischungen auch über Räucherwiki bestellen kann denn das Pökelsalz Crisale kommt ja auch von Cristl
LG Tiroleradler
Ich schau mal ob sich was ergibt. Versprechen kann ich aber nichts.
Hallo Danyel
Das wäre super die haben nämlich auch den Flüssigknoblauch zum Wursten den bekommen in Österreich nur die Metzger
Lg Toni
Moin,
da wäre ich auch sehr dran interessiert. Bin mit meinen Gewürzmischungen nicht zufrieden, es fehlt einfach
"der Pfiff".
Gruß Reinhard
Morgens in die Runde,
also wen es nur an flüßigen Gewürzen liegt https://mtg-gewuerze.de/gewuerze/aromen-und-fluessiggewuerze/fluessiggewuerze/
vielleicht hilft es ja weiter.
Schönen 2. Advent
LG Almafleischer