Bitte oder Registrieren, um Beiträge und Themen zu erstellen.

Kleiner Nachschub wird benötigt

VorherigeSeite 3 von 3

@stefan, Denke für das Kompliment.

 

Gruß, Jürgen

Stefan hat auf diesen Beitrag reagiert.
Stefan

Hallo Jürgen,

Kompliment da gibt es aber nicht das kleinste auszusetzen, außer evtl. dass es nicht bei mir auf dem Tisch liegt :-):-)

viele Grüße aus dem Allgäu

von

Andreas

Hallo @all, Der Schinken für die Gattin ist nun auch fertig. Wie gewünscht ohne großen Fett Rand.😣

 

Gruß, jürgen

Hochgeladene Dateien:
  • 001.JPG
Stefan, Giszmo und 2 andere Benutzer haben auf diesen Beitrag reagiert.
StefanGiszmoWaldi 73Scarabeo

Hallo Jungs möchte euch gerne präsentieren mein Nachschub. Schweine Filet  mit Paprika und Waldhonig. Und Schweinerucken mit Wacholder.  B. G. Waldi

Hochgeladene Dateien:
  • IMG_20230302_085141.jpg
  • IMG_20230302_084842.jpg
Stefan, Sindi und 2 andere Benutzer haben auf diesen Beitrag reagiert.
StefanSindiGiszmoScarabeo

Ich werde schon wieder hungrig!🤤🤤

Sieht Mega gut aus!

 

Gruß, Jürgen

Danke , Jürgen. Schmeckt noch besser als aussieht, natürlich ist das geschmacksache, meiner Gattin gefehlt Filet und Sohn sagt das Schweinerücken ist besser ich selber bin mit ergebnis zufrieden paar kleinichkeiten versuche ich nächstes mal zu verbessern  auf jedem fall sowas kannst nirgendwo kaufen deswegen mag ich meine hobby. B.G.Waldi

Hallöle,

bei meinem Nachschub war heute Wiege-Tag, also alles aus den Fliegen-Netzen ausgepackt, gewogen und bei der Gelegenheit noch ein Foto gemacht

Bild 1: von links nach rechts:

Pancetta arrotolata

Coppa korsische Art

2x Coppa rucello di pietra

Bild 2:

mein Testlauf für einen neuen Versuch vom Pastirma

 

viele Grüße aus dem Allgäu

von

Andreas

Hochgeladene Dateien:
  • 012.jpg
  • 013.jpg
Scarabeo, Stefan und 2 andere Benutzer haben auf diesen Beitrag reagiert.
ScarabeoStefanSindiWaldi 73

Hallo Andreas !Sieht  echt gut aus. Ich wünsche dir viel erfolg. von mir 5 mal Daumen hoch.👍 B.G.Waldi

Stefan und Sindi haben auf diesen Beitrag reagiert.
StefanSindi
VorherigeSeite 3 von 3
Nach oben scrollen