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Luftfeuchtigkeit beim Räuchern
#1 · 5. Juli 2020, 13:42
Hallo zusammen,
wie sollte die optimale Luftfeuchtigkeit zum Kalträuchern von Schinken sein ?.....
die Temperatur weiß ich, nur find ich keine Angabe zur Luftfeuchtigkeit....
Lg norbert
#2 · 5. Juli 2020, 13:45
habe gefunden......sorry !!!!!!!!
Danyel hat auf diesen Beitrag reagiert.
Danyel