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Neues von der Pancetta-Front
#1 · 26. März 2023, 16:13
Hallöle,
wegen der langsam steigenden Temperaturen musste meine aktuelle Pancetta-Gang in den momentan nicht gebrauchten Räucherschrank umziehen. Ein evtl. danach anhaftendes Raucharoma ist kein Problem, da die Kandidaten sowieso noch ihre Runden im Kaltrauch drehen werden.
Bild 1:
die Gang 🙂
Bild2:
Pancetta arrotolata ( eigenes Rezept )
Bild3:
Pancetta ( nach dem Rezept von Ronni )
Bild4:
Pancetta rustica alla casa ( eigenes Rezept )
ich hoffe es läuft weiter problemlos mit den " Jungs " 🙂
viele Grüße aus dem Allgäu
von
Andreas
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Waldi 73Scarabeo
#2 · 27. März 2023, 07:08
Moin 🙂
Also etwas anders hingehangen, erinnert mich Deine Gang an irgendwas! ich weiß nur nicht an was 😉
Ja es wird stetig wärmer und die Saison ist für größere Projekte nun am Ende. LEIDER !!!
beste Grüße 😉
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Waldi 73 und Scarabeo haben auf diesen Beitrag reagiert.
Waldi 73Scarabeo