Probleme nach dem reifen

#21 · 15. Februar 2020, 20:20

Hallo Danyel

ich habe doch weiter oben geschrieben das ich 2 Getränkekühlschränke bekommen könnte.

Was ist deine Meinung. Sind die beiden zu groß oder sind sie genau richtig. Mit der temp. ist erstmal

kein Problem. Im Bungalow herschen ca. 15°C und die sind ja optimal oder? Für eine Belüftung habe ich

Lüfter vom PC. Schreib mal bitte deine Meinung.

Danke im voraus

LG Harald

#22 · 17. Januar 2023, 17:10

Hallo, bin zwar neu hier im Forum, habe aber auch beim Reifen das Problem, daß das Fleisch aussen zu schnell trocknet und einen Rand bildet. Hab es beim letzten mal in Lebensmittelpapier (Butterbrotpapier) eingeschlagen und dann aufgehängt. Dauerte zwar länger bis der Gewichtsverlust erreicht war, aber es gab keinen Trockenrand.