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Räuchermehl
#1 · 10. Februar 2021, 12:41
Hallo,
ich suche einen Ersatz für Goldglanz Räucherpulver. Firma Hagesüd verkauft an keine Privatpersonen, außerdem mindest Abnahme 5kg.
Kennt jemand ein gutes Räucherpulver das man dem Räuchermehl als zusätzlicher Aromageber untermischen kann?
Oder gibt es Eigenkreationen von jemandem?
Ich nutze das Pulver beim räuchern von Schinken und teilweise bei Fischen. Gibt eine schöne Farbe und Aroma.
Viele Grüße
Achim
#2 · 10. Februar 2021, 12:50
Hallo Achim,
schau mal bei uns im Shop das Räucherpulver rot, das liebe ich und mische es eigentlich immer unter: https://www.raeucherwiki.de/shop/?s=räucherpulver&post_type=product&type_aws=true&aws_id=1&aws_filter=1&awscat=Form%3A1+Filter%3AAll
Beste Grüße
Danyel
Hunsruecker hat auf diesen Beitrag reagiert.
Hunsruecker
#3 · 10. Februar 2021, 16:46
Hallo Danyel,
danke für den Tip.
Werde es Testen
Viele Grüße
Achim