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SCHINKENNETZ

Hallo zusammen!

Kurze Frage, ich hab Putenbrust Pökeln wollen, nur ist sie etwas flach! Kann ich die nicht einfach in ein Rollbratennetz geben? Und wenn ja, vor oder nach dem Pökeln?

Danke Euch schon mal!

Grüße Jo

 

 

Hallo @jo66

Du kannst die Brust selbstverständlich in ein Rollbraten / Schinkennetz packen.

Ich packe meine Putenbrust erst nach dem pökeln in ein Netz.

Beste Grüße Stefan

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