SCHINKENNETZ
Zitat von Jo66 am 25. Oktober 2021, 15:04 UhrHallo zusammen!
Kurze Frage, ich hab Putenbrust Pökeln wollen, nur ist sie etwas flach! Kann ich die nicht einfach in ein Rollbratennetz geben? Und wenn ja, vor oder nach dem Pökeln?
Danke Euch schon mal!
Grüße Jo
Hallo zusammen!
Kurze Frage, ich hab Putenbrust Pökeln wollen, nur ist sie etwas flach! Kann ich die nicht einfach in ein Rollbratennetz geben? Und wenn ja, vor oder nach dem Pökeln?
Danke Euch schon mal!
Grüße Jo
Zitat von Stefan am 26. Oktober 2021, 09:15 UhrHallo @jo66
Du kannst die Brust selbstverständlich in ein Rollbraten / Schinkennetz packen.
Ich packe meine Putenbrust erst nach dem pökeln in ein Netz.
Beste Grüße Stefan
Hallo @jo66
Du kannst die Brust selbstverständlich in ein Rollbraten / Schinkennetz packen.
Ich packe meine Putenbrust erst nach dem pökeln in ein Netz.
Beste Grüße Stefan