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Was ist eine MS in gramm
#11 · 3. Februar 2021, 11:29
Hier die Fertigen Bratwürste,
der Geschmack ist Top mehr Majoran liebt und das tuen wir.
Ich habe 22/24 Naturdarm genommen.
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Stefan hat auf diesen Beitrag reagiert.
Stefan
#12 · 12. Juli 2021, 20:33
Es gibt unzählige Seiten mit Umrechnungen im Inet. "Messerspitze" ist gar kein Maß. Das ist typisch Oma-Rezept. Jede Messerspitze ist anders und jedes Gewürz hat darüber hinaus ein spezifisches Gewicht. Und trotzdem war es bei Oma immer lecker!
Dir hilft hier wohl nur, Dir eine Feinwaage zu kaufen. Gibt es überall für unter 10-12 Euro mit Hundertstel-Genauigkeit.
Da kannst Du das einmalig auswiegen und je nach verarbeiteter Fleischmenge anpassen. Und dann kannst Du die Messerspitzen in der Schublade lassen.
PS: Vielen Dank für das Rezept! Saure Zipfel stehen bei mir auch mal wieder an!