Welche Handschuhe ???
Habe immer noch keine zufriedenstellenden Handschuhe für die Fleischverarbeitung gefunden. Probiert habe ich schon einige:
Einmal-Handschuhe von Onkel Aldi und Tante Lidl z.B. aber auch welche aus dem Internet.
Bin aber noch mit keinen so richtig zufrieden gewesen, liegt vermutlich auch an meinen "kleinen" Flossen, brauche mind. Größe 12.
Was benutzt ihr denn so und von wo bezieht ihr die Handschuhe ??
schon mal Danke im voraus für´s Feedback 😉
viele Grüße aus dem Allgäu
von
Andreas
Hallo Andreas
Da weder gewöhnliche Latex- noch Vinylhandschuhe für den Umgang mit fetthaltigen Lebensmitteln geeignet sind, werden in der Lebensmittelindustrie sowie auch in der Gastronomie in der Regel Nitrilhandschuhe verwendet. Denn die Einweghandschuhe aus Nitril weisen eine hervorragende Beständigkeit gegenüber Fetten und Ölen auf. Sie können also auch problemlos im Umgang mit fetthaltigen Lebensmitteln verwendet werden.
Da Nitrilhandschuhe eine ebenso gute Beständigkeit gegenüber Chemikalien aufweisen, sind sie zudem für die anschließenden Reinigungsarbeiten geeignet und können so für sämtliche Anwendungen in der Gastronomie sowie auch in der Lebensmittelindustrie verwendet werden. Natürlich immer ungepudert !!!
Ein wirklich gutes Produkt stellt die Fa. Falcon Grip dar, diese Handschuhe sind prima, aber die Preise sind überirdisch 😉
Ich suche mir immer das günstigste Produkt, mein Umweltbewusstsein bewegt mich aber zusehens Müll zu vermeiden und so verwende ich immer weniger Kunststoff.
Beste Grüße Stefan
Moin ,@giszmo
wenn überhaupt, verwende ich Nitril-handschuhe von der Metro. ..
beim Zerlegen von Fleischteilen nehme ich manchmal Schnittschutzhandschuhe aus Cevlar, wenn ich unkonzentriert bin. .
(kommen hinterher in die Waschmaschine). . . .
ansonsten wasche ich mir die Hände ausgiebig mit Kernseife, bevor ich in die Wursterei gehe und Lebensmittel herstelle.
.( .. . danach dann aber nicht in der Nase popeln oder am Pöter kratzen .. . )
Meiner Meinung nach ist ein hantieren mit gut gewaschenen Händen besser als mit Gummihandschuhen, welcher Art auch immer.
die gummibehandschuhten Filme im TV sugerieren zwar eine gewisse Hygiene, sind aber manchmal Augenwischerei. .
wenn Du für Eigenbedarf wurstest, sollten gut gewaschene Hände völlig ausreichend sein.
Hallöle,
danke für die schnellen Antworten, habe mir jetzt mal zum probieren einen Packen Nitril ungepudert im Internet bestellt, mal sehen wie ich zurecht komme.
Bis jetzt habe ich es auch mit ordentlichem Händewaschen und desinfizieren mit einem nicht trinkbarem Grappa 😉 gehändelt,
viele Grüße aus dem Allgäu
von
Andreas
Zitat von Giszmo am 13. Januar 2022, 10:20 UhrHallöle,
danke für die schnellen Antworten, habe mir jetzt mal nen Packen Nitril ungepudert im Internet geordert, mal sehen wie ich damit zurecht komme. Bisher habe ich es auch mit ordentlichem Händewaschen und evtl. desinfizieren mit einem nicht trinkbarem
Grappa gehändelt. den hat der Vater meines besten Freundes in Italien selbst gebrannt. Aber der hat deutlich zuviel Drehzahl
Upppppssss
ist wohl doppelt rein gerutscht, kann bitte einmal wenn möglich gelöscht werden 😉
Meine Frau guckt ja gerne Kochsendungen.
mal ehrlich: die Profis kochen eigentlich immer ohne Handschuhe.
Es ist richtig !
So einige Arbeiten lassen sich mit gut gewaschenen Händen erledigen. Vor allem bei Arbeiten mit Brät, ziehe ich aber Handschuhe vor.
Ich verwende Handschuhe gerne in zwei Fällen:
a) wenn ich mit Wurstbrät hantiere, spare ich mir das ewige Fingerwaschen. Handschuh abziehen, fertig. Hilft auch ungemein beim Videodreh.
b) wenn ich als Auftragsgriller unterwegs bin. Vor Ort habe ich nicht immer ein Waschbecken in direkter Nähe. Also ziehe ich kurz frische Handschuhe über und los gehts.
Ich verwende Latex, weil es kompostierbar ist. Die mangelnde Resistenz gegen Fette und Öle ist m. E. vernachlässigbar, da ich die Handschuhe nicht den ganzen Tag trage.
. . . .wenn keine Möglichkeit des Händewaschens besteht, sind Handschuhe natürlich angebracht bis unumgänglich!
ich liebe das Gefühl, wenn beim Brät- oder Mettmischen die Pampe durch die Finger glipscht😎 , man die Wurst abdreht. . 😊. . . . .. .
Aber vorher Ringe von den Fingern abziehen. (ist meiner Mutter mal beim Bulettenmischen für 200 Leute in der Jugendherberge passiert (etwa 1965)-
etwa 150 geformte Klöße mussten wieder zerlegt und durchsucht werden, bis der Ehering gefunden wurde- - - Running Gag ihr Leben lang. . .
Mutter mal beim Bulettenmischen für 200 Leute in der Jugendherberge passiert (etwa 1965)-
etwa 150 geformte Klöße mussten wieder zerlegt und durchsucht werden, bis der Ehering gefunden wurde- - - Running Gag ihr Leben lang. . .
😂😂😂🤣🤣🤣