Darmlänge oder Brätgewicht ausrechnen
Wir haben zwei Rechner für Dich vorbereitet: Mit dem ersten Rechner kannst Du Brätmenge und Kaliber angeben und daraus ermitteln, wieviel Meter Darm Du benötigst. Der zweite Rechner ermittelt Dir aus der Angabe von Länge und Kaliber die benötigte Menge an Brät.
Vielleicht wirst Du darüber stolpern, dass die Angaben für Natur- und Kunstdärme unterschiedlich sind. Wie das Zusammenhängt, kannst in unserem Wörterbuch unter “Kaliber” nachlesen.
Achtung: die errechneten Werte dienen nur der groben Orientierung.
Bitte beachte, dass der Rechner nur ungefähre Werte zur groben Orientierung auswirft. Jedes Brät hat ein anderes Volumengewicht, Naturdärme sind nicht immer exakt gleich stark, man kann locker oder fest füllen und beim Abdrehen der Würste geht auch Darmlänge verloren. Das Ergebnis ist also nicht exakt, aber es gibt Dir eine ungefähre Vorstellung davon, in welcher Dimension Du Dich bewegst.
Und nun los:
18 Kommentare zu „Volumenrechner für Wurstbrät“
ja wo zeigt es dann das ergebnis. finde nichts. kann jemand helfen??? vieleicht bin ick ja ooch zu alt für so eine hightec. lol
Das Ergebnis wird beim jeweiligen Rechner automatisch unter der Kaliberauswahl angezeigt, sobald die entsprechenden Werte eingetragen wurden.
Sollte das nicht funktionieren, ist vermutlich JavaScript in Deinem Browser deaktiviert oder Du hast Dezimalwerte mit einem Komma als Trenner eingetragen. Der Rechner akzeptiert zur Zeit leider nur Punkte als Dezimaltrennzeichen. An einer Lösung wird gearbeitet.
Hallo,
ich weiß nicht, ob der Aufwand groß wäre, ich fände es allerdings ungemein praktisch, wenn auch Kalieber 28/30 implementiert werden könnte.
Gruß Stefan
Wir arbeiten gerade an einer neuen Version des Rechners. Da werden dann auch mehr Kaliber zur Auswahl stehen.
Fertig. Der Rechner ist nun in der neuen Version online und es wurden weitere Kaliber aufgenommen. Die Liste wird noch erweitert. Gerne nehmen wir Vorschläge entgegen.
Viel Spaß beim Benutzen des Rechners!
Hallo,
also ich mach ja nun auch schon eine Weile selber Wurst und Schinken. Muß sagen, dass diese Webseite mit ihren sehr wertvollen Tipps wirklich hervorragend ist. In so einer Seite(n) steckt viel Arbeit und ich bin froh, sie gefunden zu haben. Da ich gerade Schinken pökele werde ich das mit der Aschereifung ausprobieren. Habt Dank für eure Infos.
Hallo Claus,
ich freue mich, dass Dir das Räucherwiki gefällt. Ja, es steckt viel Arbeit darin. Aber es macht schließlich auch Spaß!
Frohes Räuchern und Grüße
Danyel
Sehr hilfreich
Super, vielen lieben Dank, das erleichtert das wursten extrem!!! Liebe Grüße aus Österreich!
Danke für die Wissenweitergabe!
Bin sehr zufrieden mit den Infos.
Sehr hilfreich und informativ 🙂
Moin moin,
wie ist das mit Leberkäse? Ich möchte gerne Fleischkäse und Leberkäse selber herstellen.
Ich besitze eine Kastenform mit L 30 B 10,5 auf 8 und H 7 cm
L 25 B 9,5 auf 7,5 und H 7 cm
Wie berechne ich dafür die Menge an Zutaten?
Hallo Henrik,
Du wirst ungefähr abschätzen müssen, wieviel g bzw. kg Deine Formen aufnehmen können. Mit dieser Zahl kannst Du dann ganz einfach unsere Rezeptrechner verwenden.
Gutes Gelingen und Grüße
Danyel
Sehr schön beschrieben.
Rechenmöglichkeit gibt recht genaue Ergebnisse.
Für mich im Anfangsstadium der Wurstherstellung eine tolle Hilfe Hilfe.
Weiter so !
Hans-Georg Mähr
(Lindlar)
Klasse, gute informative Seite – Danke & Gruß
…. ausgezeichnet … habe eine Weile gesucht, nach einer Website mit der Längenermittlung.
Vielen herzlichen Dank für Eure Hilfe und Unterstützung !
Liebe Grüsse Axel
Hallo Axel. Dann mal gutes Gelingen beim Wursten! Grüße, Danyel